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西吾妻福祉病院 地域医療振興協会
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〒377-1308
群馬県吾妻郡長野原町
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[2018.06.05]
栄養室だより 〜食物アレルギー〜

食物アレルギーとは特定の食べ物を食べた後、身体に様々な症状が表れることを言います。

多くの場合はかゆみや発疹といった皮フ粘膜症状ですが、腹痛や下痢などの消化器症状や、くしゃみ、鼻水、呼吸困難など呼吸器症状がでる場合もあります。

ときにはアナフィラキシーショックといって、全身症状が現れる場合もあります。

特に発症数が多い食品や、症状が重くなりやすい食品7品目に関しては表示が義務付けられています。


《食品7品目》
  かに・えび・乳・卵・小麦・落花生・そば


アレルギー症状が出た場合には自己判断しないで、病院を受診して専門医の診断を受けましょう。
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